Овощехранилище бизнес-план: выращивание овощей в теплице

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.
Овощехранилище бизнес-план: выращивание овощей в теплице

Характеристики

Ежемесячная прибыль 400 000 руб.
Срок окупаемости 16 месяцев
Размер инвестиций 4 500 000 руб.
Заказать работу Задать вопрос

Скачать файл

Бизнес план по выращиванию картофеля, томатов или других овощей и фруктов предполагает либо высокую сезонность, либо использование оборудованных теплиц для посадок и круглогодичного выращивания растений.

Теплицы, в отличие от открытого грунта, позволяют контролировать условия выращивания за счет эффективности использования удобрений и контроля над микроклиматом. Как следствие меняется время и регулярность урожая, но вместе с тем, существенно ограничивается площадь посева. Также встает вопрос о хранении, ведь холодные ангары уже не смогут обеспечить сохранность произведенного продукта, а содержание собственного овощехранилища может быть попросту нерентабельным.

Из-за срока годности, небольшие производители предпочитают сбывать овощи крупными партиями и стараются сделать это как можно быстрее. Исключением можно назвать разве что выращивание картофеля и других корнеплодов, ведь там готовый продукт может служить рассадой, а значит, небольшие картофелехранилища присутствуют на каждом подобном предприятии. 

Значит, хранение овощной продукции будет востребовано до тех пор, пока выращиванием занимаются небольшие организации, не имеющие своего склада. 


Анализ рынка и определение потребностей

Сегодня частное овощеводство активно развивается, причиной тому является государственная поддержка сельского хозяйства, в том числе и тепличного бизнеса. А также постоянная потребность людей в свежих и разнообразных овощах. 

Конечному покупателю не важны затраты на реализацию идей предпринимателя, технологичность производства, средняя цена в регионе, сложность сбыта и даже кем был выращен продукт. Важна цена, качество, ассортимент, имеющийся в продаже и варианты доставки.

Значит, доход овощехранилища может идти не только от производителей, но и от покупателей, ведь покупателю гораздо удобней приобрести все в одном месте, чем собирать каждой вид у отдельного производителя. 

В таком случае в одном месте можно собрать все продукты, которые пользуются спросом в конкретном регионе и в конкретное время года.

Оформление необходимых документов

Выращивание и хранение овощей не требует оформления дополнительных лицензий и разрешений. Достаточно стандартного пакета документов:

  1. О формировании юридического лица либо ИП

  2. Купить бизнес-план овощехранилища

    Документов на землю и помещение с соблюдением требований, предъявляемым к помещениям

  3. Соблюдение требований к персоналу

При учете системы налогообложения важно учитывать, что деятельность овощехранилища не попадает под ЕСХН, а торговля ими не является сельскохозяйственной деятельностью.

Аренда земли для строительства овощехранилища

Данный сегмент бизнеса предполагает использование сельхоз земель, значит, есть возможность арендовать землю напрямую у государства по сниженной цене. Но подобные земли находятся вне населенных пунктов, и часто сильно от них удалены. 

Также оптовая и розничная торговля овощами не попадают под классификацию сельское хозяйство. Поэтому выбор места и заключение договора аренды полностью зависит от направления и стратегии развития фирмы.


Покупка необходимого оборудования

Для качественного и тем более длительного хранения, в помещениях должна поддерживаться определенная температура и влажность. Поэтому здания необходимо оборудовать климатическими установками и разделить по зонам.

Здания, предназначенные для хранения овощей, имеют свой, определенный стандарт, закрепленный ГОСТ 2489-44. Поэтому обычно проектирование и строительство хранилища доверяют профессионалам.

Гост включает допустимый материал, площадь и объем помещений.

Список оборудования будет меняться в зависимости от региона ведения бизнеса и хранимой продукции, но всегда будет включать в себя следующие пункты:

  • Промышленная вентиляция

  • Термометры и измерители уровня влажности

  • Обогреватели и кондиционеры

  • Техника и для перемещения продуктов по складу

Наем сотрудников

Для обслуживания и перемещения продуктов потребуются штат рабочих. Помимо основной рабочей силы, обеспечивающей перемещение товара, в штат обычно входят технологи, отвечающие за поддержание и усовершенствование технологий сохранности качества продуктов, и квалифицированные рабочие для текущего ремонта оборудования и сооружений.

Грамотный технолог сможет сделать больше, если будет совершенствовать свои знания.

Важно, что все, кто работает с продуктами питания, должны пройти обследование и получить медицинскую книжку, подтверждающую отсутствие болезней.

Разовые и ежемесячные расходы

В список разовых расходов входит:

  • Оформление всех необходимых документов;

  • Стоимость бизнес-плана овощехранилища

    Строительство здания;

  • Закупка оборудования.

Ежемесячные расходы:

  • Заработная плата персоналу;

  • Коммунальные счета;

  • Затраты на аренду и рекламу;

Срок выхода на окупаемость

В зависимости от решения выращивать или только хранить овощи, типа работы, вида культуры, объема хранилища, будет меняться затраты и прибыль конкретного проекта. 

При планировании финансового плана, нужно учесть сезонность и связанные с ней скачки, а также рецессии.

Потенциальные риски при открытии овощехранилища

Сегодня государство поддерживает отечественное сельское хозяйство и обещает делать это и впредь, но при создании бизнес-плана лучше знать конкретные законы, срок их действия, если он предусмотрен, и стратегию дальнейшего развития отрасли, закрепленную документально.

Пример бизнес-плана овощехранилища

Для составления бизнес-плана по выращиванию овощей или овощехранилища нужно определить тип взаимодействия с поставщиками и перечень хранимой продукции. Отталкиваясь от этого уже выбирать место для будущего овощехранилища, перечень необходимого оборудования и специалистов.

иконка word Бизнес-план овощехранилища.

Заказать работу
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку